Pour 4 personnes Émincer 2 échalions et les faire blondir dans une sauteuse avec du beurre. Ajouter 3 poireaux moyens coupés en rondelles. Laisser cuire à feu vif pendant 5 min, puis couvrir et baisser le feu pendant 10 min. Couper 300 g de saumon cru, mettre en dés 150 g de chèvre frais, et… Poursuivre la lecture Quiche au saumon frais, poireau et échalion
