Préparation 15min pour 4 personnes Sortir 250g de beurre à température ambiante. Dans un mixeur ajouter 4 gousses d’ail et ½ bouquet de persil fin. Le beurre, 1bouquet de persil, ...
Pour 4 personnes, couper les chapeaux et évider de leur chair 4 grosses tomates. Hacher grossièrement la chair des tomates dans un saladier. Peler et hacher 4 gousses d’ail rose ...
Faire revenir 3 oignons de Roscoff dans un fond d’huile d’olive et ajouter 150g de dès de jambon. Laisser cuire 5 minutes, puis les verser sur le fond de pâte. ...
Pour 4 personnes Séparer les têtes des queues de 24 grosses gambas crues. Dans une cocotte, mettre 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, y faire fondre 2 oignons blancs coupés. ...
Pour 4 personnes Couper assez finement 4 oignons jaunes de taille moyenne, faites les revenir dans une poêle avec du beurre, y ajouter du curry et du cumin. Couper 4 ...
Pour 2 personnes, préparer dans un saladier : 150 g de feuille de salade, 2 avocats coupés en tranches, 1 oignon rouge finement haché, 250 g de tomates cerises coupées ...
Emincez très fin 5 ou 6 oignons rosés de Bretagne, faîtes suer dans une poêle avec du beurre en salant et poivrant. Quand l’oignon est blond, rajoutez 1 cuillère à ...
Pour 4 personnes Émincer 2 échalions et les faire blondir dans une sauteuse avec du beurre. Ajouter 3 poireaux moyens coupés en rondelles. Laisser cuire à feu vif pendant 5 ...
Faire revenir 2 échalotes longues hachées dans 5 cl de vinaigre. Les faire réduire puis retirer du feu. Vider l’excédent de vinaigre, puis y mettre 10 cl vin blanc sec, ...
Pour 2 personnes : égouttez 120 g de miettes de crabe, et le presser dans une passoire pour qu’il soit complètement sec. Faites cuire 2 œufs pour qu’ils soient durs. ...
Pour 2 bavettes de bœuf faites revenir 6 échalotes émincées à feu moyen. Ajoutez 1 verre de vin rouge dès que les échalotes sont dorées. Poivrez, salez et laissez réduire. ...
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