Pour 2 personnes :
- égouttez 120 g de miettes de crabe, et le presser dans une passoire pour qu’il soit complètement sec.
- Faites cuire 2 œufs pour qu’ils soient durs.
- Préparez une mayonnaise avec 1 jaune d’œuf, 2 cuillères à café de moutarde au citron, sel, poivre et huile de tournesol.
- Mélangez le crabe avec la mayonnaise et 2 cuillères à soupe de Ketchup.
- Mixez les œufs durs et 2 échalotes Traditionnelles Longues.
- Mélangez bien le tout avec ½ cuillère à café de piment doux. Servir frais.
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